Blog  

 
Creatieve sector is smeermiddel tot innovatie
30 januari 2013

 

Gisteren vond in Overijssel de projectafsluiting plaats van het door Syntens uitgevoerde innovatietraject “Met Creativiteit meer Economie“. Nu wordt bij innovatie vaak gedacht aan grote bedragen, maar wat betreft dit project was dat niet absoluut niet aan de orde. Het ging hierbij om vouchers ter waarde van 7.500 euro, waarvan de ondernemer zelf 1.500 euro moest bijdragen.

MKB ondernemers uit de industrie, de High Tech sector en de bouw werden in dit project uitgedaagd om samen met een creatieve professional (lees in dit geval ontwerper) een succesvol product te ontwikkelen. Onbekend maakt onbemind, is een veel gehoord gezegde en dat gaat ook zeker op voor de afstand die vele bedrijven nog hebben tot de creatieve industrie. Feitelijk hebben velen nog geen weet wat daar valt te halen. De trigger in het project is de relatief lage eigen bijdrage en het feit dat partijen bij elkaar worden gebracht. Als je immers al niet goed weet wat de creatieve sector heeft te bieden, dan is het ook niet eenvoudig zelf een geschikte partner te vinden.

 

Slotbijeenkomst MCME bij Maan Reseach & Development te Raalte

Het aantal inschrijvingen overtrof ruimschoots het het aantal beschikbare vouchers. Uiteindelijk zijn van 27 bedrijven de projectvoorstellen goedgekeurd en opgestart. Een interessant detail daarbij is dat 18 van de 27 deelnemende bedrijven nog niet eerder met een creatieve professional hadden samengewerkt. Dat hoge aantal geeft aan dat het project goed in staat is geweest nieuwe vormen van samenwerking te stimuleren. Maar wellicht nog interessanter is de verbazing bij de ondernemers over het gerealiseerde eindproduct. Dat met zo weinig financiële middelen en door een vernieuwende kijk op de zaak zo een verassend resultaat kon worden bereikt. Dat geeft aan dat er nog een wereld valt te winnen door de creatieve sector met de overige sectoren te verbinden.

Het opzetten en uitwerken van de format van een project kost tijd en geld. Dit project heeft nu twee jaar gedraaid en zal steeds minder energie (en daarmee projecturen)  kosten om een nieuwe groep ondernemers te bereiken. Het project heeft immers al een flink aantal ambassadeurs opgeleverd. Gisteren kondigde de gedeputeerde Theo Rietkerk aan dat de provincie het project niet opnieuw gaat financieren. Niet omdat de provincie ontevreden is over het resultaat, dat zeer zeker niet en al helemaal niet omdat innovatie door de bezuinigingen van het provinciale bordje zou zijn gevallen, gelukkig is het dat ook niet. Het is nieuw beleid en voortschrijdend inzicht waardoor de kaarten anders worden geschud.




Er zijn nog geen reacties
De site Thuisafgehaald brengt de buurt dichter bij elkaar
29 januari 2013

 

Gisteravond stond het VPRO programma Tegenlicht in het teken van ‘Gaten in de markt’ en werd er o.a. aandacht besteed aan ‘Thuisafgehaald‘. In eerste instantie begonnen als een straatinitiatief in Utrecht West, waarbij tegen een geringe betaling voor buurtgenoten werd gekookt, is Thuisafgehaald maart 2012 on line gegaan en is het initiatief inmiddels, dank zij een grote groep enthousiaste gebruikers over het hele land uitgerold.

Als individu hebben we ons vertrouwen de afgelopen decennia meer en meer in handen van grote organisaties en instituties gelegd. Dat vertrouwen is beschaamd en we zijn nu op zoek naar een nieuwe weg. Dat vergt ook enig zelfonderzoek. We zullen ook wrang moeten constateren dat we zijn ‘gereset’, onze identiteit is immers gevormd door marktdenken. We zijn geneigd eerder merknamen te vertrouwen dan de eigen ‘goede smaak’.  Wie kent niet dat gevoel van onzekerheid bij het kopen van bijvoorbeeld een zak koekjes of een potje jam op een braderie? We vragen ons af of het product wel hygiënisch is klaargemaakt en we twijfelen of de aankoop wel verstandig is. We vertrouwen dus niet meer op onze eigen zintuigelijke waarneming. Terwijl we eigenlijk nog wel weten dat zelfgemaakte producten veel beter smaken dan fabrieksmatig bewerkt eten, kopen we toch producten in de supermarkt en nemen we op de koop toe dat iets veel te zoet, te zout of te waterig smaakt en dat het product stijf staat van de toevoegingen die mocht je het zelf in eigen keuken bereiden, nimmer en nooit op de lijst van ingrediënten zouden hebben gestaan. Kortom hier is sprake van een rare kronkel.

 

 

Dat een beweging als Thuisafgehaald wortel schiet geeft aan hoe we met zijn allen aan het omdenken zijn. De topografische kaart op de site van Thuisafgehaald laat flink wat hits zien. Alle hoeken van het land zijn inmiddels bedekt. Met een ruimte keuze in de Randstad en een redelijke bedekkingsgraad in de middelgrote steden en de perifere regio’s. Als je wat dieper in het kaartmateriaal duikt zijn de cijfers op de hoofdkaart op het eerste gezicht was misleidend. De genoemde aantallen betreffen een totaalsom van zowel geregistreerde kokers als geregistreerde afnemers van maaltijden, maar een keer thuis in de onderliggende icoontjes zijn de thuiskoks snel gevonden.

Thuisafgehaald heeft Belgie inmiddels ook veroverd. Opvallend zijn de hoge aantallen die met name in de regio Antwerpen worden gehaald, veel en veel hoger dan aantallen die momenteel in Amsterdam en Utrecht worden genoteerd. Dat roept vragen op. Heeft dat met de eetcultuur van België te maken? Of heeft de mate waarin dergelijke projecten wortel schieten ook te maken met de sociaal economische context van een regio?

Thuisafgehaald is heel open over haar aantallen gebruikers. Terwijl ik deze blog schrijf staat de teller op 4188 koks en 27336 afhalers van maaltijden. Kijk niet raar op dat deze aantallen binnen onafzienbare tijd zullen zijn verdubbeld.




Er zijn nog geen reacties
World Food Center
24 januari 2013

 

Vandaag verscheen een interessant persbericht. Nederland krijgt wellicht binnenkort een World Food Center. Iconische architectuur in de vorm van een ei zou wel eens in Ede kunnen verschijnen. Het is nog niet zeker, haalbaarheidsonderzoeken zullen het toekomstig bestaansrecht nog moeten gaan aantonen.

Het idee spreekt aan. Als het allemaal doorgaat verrijst er in Ede over een paar jaar de ontmoetingsplek voor kennisinstellingen, bedrijfsleven, overheden en consumenten rondom het thema voeding, gezondheid en duurzaamheid. Kennisvergaring en belevenis zullen centraal komen te staan.

 

Foto website World Food Center

Eigenlijk wel raar dat we een dergelijke plek nog niet eerder in Nederland hebben gecreëerd. De sectoren Agro & Food en Tuinbouw & Uitgangsmaterialen zijn aangewezen als topsectoren. Internationaal worden we alom om onze kennis en kunde op het gebied van land- en tuinbouw gerespecteerd. Het toebereiden en nuttigen van voedsel voegt steeds meer belevingswaarde aan ons leven toe. Tijdschriften als Delicious en Lekker zijn al jaren geliefde Sint- en Kerst cadeautjes en we zijn met z’n allen meesterkoks in het toebereiden van uitheems eten geworden. Feitelijk zijn we zelfs bijna verleerd hoe de Hollandse pieper en gehaktbal moet worden bereid en we schrikken soms van ons eigen laconieke gedrag omtrent het omgaan met voedsel. Vorige week nog werden we wakker geschud met berichtgeving  dat de helft van ons voedsel in de afvalemmer zou verdwijnen, niet alleen de consument, maar ook restaurants, cateraars en supermarkten (houdbaarheidsdatum) zouden hieraan debet zijn.

Ooit hadden we het Evoluon in Eindhoven (techniek en toekomst), inmiddels hebben we Naturalis in Leiden en Nemo in Amsterdam (natuur en techniek). In een land waar zoveel kennis is omtrent de land en tuinbouwsector, waar de burger zich meer en meer bewust is van het belang van kwalitatief goed voedsel, waar de slowfood beweging aanslaat en waar we experimenten met stadslandbouw in het voormalig CBS gebouw in Heerlen niet schuwen moet toch ook ruimte en markt zijn voor een onderzoeks en belevings centrum op het gebied van Food?




Er zijn nog geen reacties